復(fù)學(xué)高三學(xué)生的用餐安全牽動(dòng)著無數(shù)家長(zhǎng)的心緒，為了讓廣大師生及家長(zhǎng)安心、放心，5月7日中午工會(huì)主席、副校長(zhǎng)袁先才組織荊州中學(xué)膳食管理委員會(huì)成員檢查食堂疫情防控工作和觀摩分班取餐情況。

　　食堂經(jīng)理張輝倫向膳食委員會(huì)成員引導(dǎo)介紹學(xué)生就餐路線，通過地上的指示地標(biāo)和一米線避免學(xué)生就餐時(shí)近距離接觸。接著張經(jīng)理引領(lǐng)大家參觀了食物原材料存放區(qū)、清洗區(qū)、粗加工區(qū)、加工區(qū)、配餐區(qū)、就餐區(qū)、餐具清洗區(qū)以及消毒區(qū)，了解了食堂從選材到儲(chǔ)存再到最后形成菜品的全過程。在餐具清洗區(qū)和消毒區(qū)，委員們認(rèn)真觀看餐具清洗消毒過程，了解了餐飲器具消毒的多程序與高標(biāo)準(zhǔn)，先進(jìn)的設(shè)備和繁雜的工序讓委員們對(duì)使用的碗筷更加放心。

　　委員們現(xiàn)場(chǎng)觀摩食堂員工按照班級(jí)打包好飯菜、學(xué)生按照規(guī)定路線進(jìn)食堂領(lǐng)取班級(jí)餐盒、學(xué)生就餐完畢后送回餐盒、食堂對(duì)餐具清洗消毒的整個(gè)分班取餐流程。經(jīng)過仔細(xì)詢問和深入了解就餐每個(gè)細(xì)節(jié)后，委員們對(duì)學(xué)校和食堂的工作給予極大的肯定和理解，也從個(gè)人的角度發(fā)表個(gè)人的想法和建議。